本书内容非常丰富，有您想到和没想到的各种早餐做法，包子、馒头、面条、米饭、粥……可谓一应俱全，应有尽有。本书所选的面食、米饭、粉类等主食均做法简单，用时短，绝不浪费您早晨的黄金一秒。235种主食搭配蔬菜水果组合而成的营养早餐，一定可以让孩子爱上早餐，吃好早餐，妈妈从此不用再担心孩子的早餐了！

国际烹饪艺术大师、中华名厨，享有国家高级烹调技师国家高级营养配餐师和中国饭店业金牌大厨称号，荣获亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历为经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食协会特约理事。在各类大赛中荣获8枚金牌，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长、第二届搜厨国际烹饪大赛评委、中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨·大师篇》。擅长中国古代官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、家常菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

本书共分为五部分，第一部分介绍了29种用米饭、粥搭配出的美味营养早餐套餐，详细分为主食、配食、汤品、蛋类、水果，并介绍了搭配组合的原因；第二部分介绍了59种用包子、馒头、花卷搭配出的美味营养早餐套餐，并介绍了多种面食的做法，可谓花样繁多；第三部分介绍了53种用饺子、馄饨搭配出的营养早餐套餐，并详细介绍了水饺、蒸饺、馄饨的做法，能帮助您在最短时间内做出最好吃的食物；第四部分介绍了65种用面条、粉搭配出的美味营养早餐套餐，做法简单，色香味俱全，有利于提高孩子的食欲；第五部分介绍了29种用面包、蛋糕搭配出的美味营养早餐套餐，详细介绍了多种面包、蛋糕的做法，充分满足孩子的多种口味。