精选1000道花样面点，500道美味面食、300道诱人粥饭、200道创意点心，让你每顿主食都不重样，一网打尽面、饭、粥、点，充分满足您的口腹之欲。名师名厨联手打造，让餐桌每天都香气扑鼻。

陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

一本真正想你之所想的“多功能”家用食谱，一网打尽所有最常见、老百姓最喜爱的面点品种，馒头、花卷、水饺、混沌、面条、饭、粥、饼、酥、糕……应有尽有，更精心挑选数十款创意西式点心，让你在吃饱、吃好之外，还可尽情尝鲜。本书提供超详尽面点基础知识介绍，从调制面团到制皮配馅，教你系统地从零开始学做主食的基本流程，超细致图解步骤，简单易学，上手快速，助你少走弯路，实现零失败。4大类花样主食小吃，1000道精选面点，选料广泛、南北皆宜、中西兼并、易学易懂，如此丰富多元的款式，让全家轻松告别天天白馒头、大米饭的枯燥日子，让你将各类主食变着花样搬上餐桌，让全家人吃得健康，吃得满意。