《念念不忘的80道经典家常菜》
发布时间: 2019-08-20 11:37
作 者：郭继东 著 P 数：191 P 出 版：青岛出版社
编辑推荐：
离家之后，17道魂牵梦绕的肉滋味；
在蔬食间，追忆12道经典美味；
14道鲜品，引无数老饕竞折腰；
相濡以沫，11道米饭*伴侣；
小菜11道，独酌细品五味人生；
味至浓时，9道乍暖还寒的汤问候；
留住受益，寻味6道经典怀旧小食。
编辑推荐
离家之后，17道魂牵梦绕的肉滋味；
在蔬食间，追忆12道经典美味；
14道鲜品，引无数老饕竞折腰；
相濡以沫，11道米饭*伴侣；
小菜11道，独酌细品五味人生；
味至浓时，9道乍暖还寒的汤问候；
留住受益，寻味6道经典怀旧小食。
作者简介
郭继东，国家特级烹调师，从1994年开始走上了从师学艺之路，擅长川、湘菜等多种菜系。年轻时抄起锅铲从南到北，从学徒到副厨师长、厨师长、总厨，历经20余年，现任平安银行总行厨师长。郭师傅坚持用心寻觅中华饮食最本真的味道，在厨房的烟火气中不断提升自己的烹饪技艺。
内容简介
锅包肉、水煮鱼片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、地三鲜、麻油鸡……这些听着就让人流口水的经典中式菜，你全部都会做吗？你做的够正宗吗？想不想只看一本书，就能学到80道*经典的中式菜呢？本书就是为了满足大家的这一期待，把全国各地*好吃、*经典、*不容错过的美味菜式一一搜罗起来。啥时候想吃，自己就能做
