①权威：知名烹饪大师董国成继国内最畅销汤品图书《新编家常汤煲》之后，推陈出新，又一精心之作。款款营养，道道美味。 ②好学：所选的汤例都是家常的，做法简便，适合任何家庭使用。

董国成，中国烹饪名师、高级技师，对于菜品创新、美食创作、厨政管理、中式火锅颇有研究，从厨十几年以来一直深信“几分付出，几分回报”。他主编出版过《特色创新菜》、《新编家常菜》系列五本及《风味家常小炒》等几十部美食类生活用书，深受读者喜爱。曾在《中国大厨》杂志上发表多篇作品，现任“FS美食文化管理服务工作室”、“月光海派厨艺文化工作室”行政总监、策划主编等职。

煲汤是人们的最爱，一碗热腾腾的汤让你暖胃更暖心。 本书根据常见食材而细分为家常素菜汤、家常畜肉汤、家常禽蛋汤以及家常水产汤。精选了近千道具有滋补养生功效的美味汤煲。全书所选汤煲家常美味，食材常见，特别介绍了营养功效、制作时间、制作成本等。令你在享受别致美味的同时，也享受了最健康的生活。