①权威：每道菜都是烹饪大师精心推荐，让人吃的美味又营养。 ②好学：精美的成品图及详细的步骤图，让你轻松学美味。

康贤书，高级专家评委、国际烹饪大师、国际大赛评委、国家特一级厨师、国务院国资委商业技能饮食服务中心特聘高级专家评委、全国名厨比赛“最佳金厨奖”，被授予“厨神”金牌、全国名厨比赛“中华厨神”称号、现任深圳名厨协会名誉会长，全国多家酒楼总厨、餐饮策划。

做菜如何省时省钱？想必这是个一直困扰着主妇们的问题。在物价飞涨、生活成本日益增高的今天，蔬果、菜价飙高，每次去菜市场总觉得钱不够用，还没买到多少东西钱就用光了，可见三餐消费是生活开支的最大来源之～。因此，从吃喝中省钱绝对是“节流”的上上之选。但是，也有人说，民以食为天，亏什么都不能亏了自己这张嘴。那么，省时省钱，就一定要亏待自己吗？本书告诉你：不！本书推荐的省钱省时菜都是经过精心选择的菜，吃得“省”不等于量少吃不饱，更不等于单调、难吃的菜。教你省时省钱省能源，同时又能做出好吃的菜肴。本书另外附加了不少省钱省时的做菜小窍门，在我们为你精选的菜式中，帮助你从各个方面达成节省攻略，做一个厨房“节约达人”！