针对不同的人群量身定制不同的汤品。养生大师与厨房高手联袂奉献的营养高汤，涵盖各类食材、各种功效、各种人群的汤类经典。

胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局，保健处主任医师。 1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

现代人对健康的关注不应该只停留在饮食的好坏上面，而是 应该在确保营养的充足的基础上寻找维持和促进健康的饮食疗法。此书不仅告诉你如何轻松的喝到健康的素菜汤，怎么烹制美味又营养的畜肉汤和禽蛋汤，还告诉你就益气补血、清热解毒、塑身养颜、降压降糖、滋阴助阳应该虽什么汤。    除此之外本书还贴心的为家庭主妇准备了儿童、男性、女性、老人、孕妇等人群适合的汤。让你在厨房得心应手的同时，家人越来越健康。