从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发颇具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

热爱生活，从一份属于自己的早餐开始吧！书中囊括饭粥、面条、饺子、馄饨、饼以及精致的西式早餐，种类丰富，让你与家人在睡醒后好好地吃一顿营养早餐，唤醒慵懒的身体，充满活力地迎接新的一天！而且每天只要早起10分钟，轻松做出多变早餐。