家常菜典一本全
发布时间: 2016-09-06 16:00
作 者:陈志田 P 数:128P 出 版:黑龙江科学技术出编辑推荐:面对五花八门、各色各样的美食,想做给自己的家人吃,自己又不会做,怎么办?还是自己动手做吧,安全又美味,而且有了二维码图书,也不必担心不会做了。
编辑推荐
面对五花八门、各色各样的美食,想做给自己的家人吃,自己又不会做,怎么办?还是自己动手做吧,安全又美味,而且有了二维码图书,也不必担心不会做了。
作者简介
国际烹饪艺术大师、中华名厨,享有国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师和中国饭店业金牌大厨称号,荣获亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历为经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食协会特约理事。在各类大赛中荣获8枚金牌,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长、第二届搜厨国际烹饪大赛评委、中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨·大师篇》。 擅长中国古代官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、家常菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。
内容简介
本书按照人群特点来划分章节,老人养生菜、健康宝贝菜、美丽女人菜、男人强身菜、经典宴客菜。首章介绍了家常烹饪美食的常用技巧、常见食材的选购技巧等,让您轻松成为美食达人。正文部分则采取了图片和文字相结合的模式,精致的成品图、详细的文字、清晰步骤图,让人轻松学会各式美味菜肴。如果觉得做法还不够详细,您可以用手机扫一扫书中的二位码,相信视频教学会让您有一个全新的烹饪体验。