合理的膳食对高脂血症这样的生活方式病，能起到47％的有效防治作用。这本书精心设计了高血脂的饮食自疗法，可以帮你解决实际问题，让自己和家人都受益。

胡维勤，前国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。 1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

本书首先为读者讲述高脂血症的基本知识，让读者朋友对高脂血症有一个初步的认识；其次，本书精心选择了57种对降低血脂有明显效果的食材，针对每种食材，我们进行了全面的介绍，并配有两道附有二维码的降脂食谱，只需要拿手机轻松一扫，菜谱的完整制作过程就会呈现在您眼前；最后，本书提出了4类原发性高脂血症和8类高脂血症并发症患者的饮食方案，针对不同类型的患者，提供不同的饮食建议。在本书的附录部分，为读者提供适合降血脂的运动调养法及常见食物胆固醇含量表。在遵循健康饮食原则的同时，配上相应的运动调养，则有事半功倍的效果。