一碗好汤，滋补全家。食有所依，补有所道，全民养生美食必备书，将美食与养生知识一网打尽，让美味与健康全面同步，让养生美食制作无忧。400道怡人滋补靓汤，400条饮食养生知识全收录。

陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

    食有所依，补有所道，全民养生美食必备书，将美食与养生知识一网打尽，让美味与健康全面同步，让养生美食制作无忧。

    一锅靓汤，可让自己和家人身心得到无穷滋养，醇厚甘美的汤水是传递情谊的最佳纽带。本书精选400道滋补靓汤，一种主料，多种辅料，炖、煮、焖、蒸，寻常技艺演变百变汤谱，醇美肉汤、怡人菜汤、鲜美鱼汤……汤汤水水，让人回味无穷，意犹未尽。400条饮食养生知识，在选料搭配、炖煮方式和时间火候的掌握方面为您提供明确简单的指导，让即使是新手的你也能掌握正宗的煲汤搭配，得心应手地煲出汤亮味鲜的的好汤。