最好吃的家常菜
发布时间: 2016-09-06 17:32
作 者:陈志田 P 数:384P 出 版:黑龙江科学技术出版社
编辑推荐:传承中华美食厨艺精髓,精心挑选最受国人喜爱的家常美味,百样荟萃,风味独特,挑逗味蕾,国际烹饪大师传授地道厨艺,600道天天都吃的经典家常菜,寻常食材、家常做法、超群滋味,让全家天天都有好口福。
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传承中华美食厨艺精髓,精心挑选最受国人喜爱的家常美味,百样荟萃,风味独特,挑逗味蕾,国际烹饪大师传授地道厨艺,600道天天都吃的经典家常菜,寻常食材、家常做法、超群滋味,让全家天天都有好口福。
作者简介
国际烹饪艺术大师、中华名厨,享有国家高级烹调技师国家高级营养配餐师和中国饭店业金牌大厨称号,荣获亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历为经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食协会特约理事。在各类大赛中荣获8枚金牌,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长、第二届搜厨国际烹饪大赛评委、中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨·大师篇》。擅长中国古代官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、家常菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。