面点健康吃法东问西答
发布时间: 2016-08-29 11:10
作 者:Ⅳ.①TS972.1 出 版:湖南美术出版社 编辑推荐
食有所依,补有所道,全民养生美食必备书,将美食与养生知识一网打尽,让美味与健康全面同步,让养生美食制作无忧。400道诱人风味面点,400条饮食养生知识全收录。400道风味面点一次做成功,大师亲自授艺,做地道面点,享正宗美味。
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食有所依,补有所道,全民养生美食必备书,将美食与养生知识一网打尽,让美味与健康全面同步,让养生美食制作无忧。400道诱人风味面点,400条饮食养生知识全收录。400道风味面点一次做成功,大师亲自授艺,做地道面点,享正宗美味。
作者简介
陈志田,国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。
内容简介
食有所依,补有所道,全民养生美食必备书,将美食与养生知识一网打尽,让美味与健康全面同步,让养生美食制作无忧。精选400道风味面点,包子、馒头、面、饼、饺、点心……完全图解,步骤详细,做法地道,看图跟做超简单;400条养生知识及专业烹饪师的烹饪高中,让你吃得健康,做得顺手。如果您是一点基础都没有的初学者,本书让您最快掌握面点制作的要领,轻松做出美味面点;如果您已经晋升为老手,相信我们为您呈上的面点新花样,一定会让您大开眼界,跃跃欲试。