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《专家设计的防三高养生食谱》(调整饮食,把吃出来的疾病变为吃出来的健康)
    发布时间: 2019-08-27 15:57    

作  者:张明  著    P  数:288P   出  版:江西科学技术出版社

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三高又被人们称为“富贵病”,看这个名字我们就知道它是人们“吃出来”的疾病。既然是吃出来的疾病,那么能不能通过调整饮食,把它“吃回去”呢?本书将告诉你这个答案。

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作者简介

副教授,硕士生导师,北京大学深圳医院营养科主任,深圳市营养师协会副会长,广东省营养学会临床营养专业委员会常委,中国膳食健康推广工程专家组成员,中国营养学会临床营养分会副主任,世界华人临床营养医师协会委员,美国匹兹堡大学医学中心访问学者,《中华临床营养杂志》通讯编委。
在《中华流行病学杂志》《中华临床营养杂志》《British Journal of Nutrition》《Nutrition and Cancer》《The Journal of Nutrition, Health&Aging》等刊物上发表论文、译文40余篇,发表论著4篇,SCI收录论文3篇。主编论著1部,参编论著2部。主持和承担国家级和省级科研项目多项,获地厅级科技进步二等奖和三等奖各1项。


内容简介

首先介绍高血压和高血脂的基础知识,以问答的形式将知识逐一展开;第二章则重点展示适合调养高血压、高血脂的健康食谱,希望大家能学会并经常食用,只要持之以恒,相信对高血压、高血脂的改善非常有帮助;第三章则同样以问答的形式将高血糖的基础知识逐一展开讲解,让大家对高血糖有个立体的认识;最后第四章重点介绍降糖食谱,望高血糖患者能学以致用,改善自身症状。
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