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《新编妙手烘焙3600例》(从入门到达人,快速成为烘焙高手!)
    发布时间: 2018-09-18 11:00    

作  者:彭依莎  P  数:352P  出  版:陕西旅游出版社

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酥脆饼干,小巧精致,香甜诱人;松软面包,款式多样,风味各异;丝滑蛋糕,造型新颖,奶味香浓,美味西点轻松做,让您快速成为烘焙高手!

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详细做法+烘焙妙招,烘焙新手也能变高手。

作者简介

彭依莎,2015年获得美国认证国际西点师证书,现为掌厨APP烘焙达人。多次参与创意烘焙大赛,参与品牌烘焙研发产品。在2016年曾参加上海烘焙技术表演。深圳市名厨专业委员会总会成员。积累了多年的烘焙产品制作经验,对于制作烘焙产品有许多的体会与感悟。出版过图书《从零开始烘焙》。

内容简介

本书囊括饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的制作方法和一步一图的图解示范,即使是烘焙新手也能成功完成每款甜点。本书从基础入手,讲解详尽,简单易学,轻松做出各式烘焙点心。

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