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《零基础学饼干随手查》(跟着视频同步学做饼干!)
    发布时间: 2018-06-19 14:29    

作  者:彭依莎  P  数:320P出  版:陕西旅游出版社
编辑推荐:
轻松上手的120道酥香饼干,让烘焙新手也能变成高手!

《零基础学饼干随手查》(跟着视频同步学做饼干!)

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花样饼干+制作技巧,轻松上手。

作者简介

彭依莎,2015年获得美国认证国际西点师证书,现为掌厨APP烘焙达人。多次参与创意烘焙大赛,参与品牌烘焙研发产品。在2016年曾参加上海烘焙技术表演。深圳市名厨专业委员会总会成员。积累了多年的烘焙产品制作经验,对于制作烘焙产品有许多的体会与感悟。出版过图书《从零开始烘焙》。

内容简介

饼干种类多样,酥脆诱人,深受人们喜爱。本书选取市面上受欢迎的饼干,细分为挤出来的简单饼干、刀切出来的酥脆饼干、手揉出来的喷香饼干、模具压出的造型饼干几个部分,简单易上手,教您轻松在家自制饼干!
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