当心！生活中的100种有毒物质
发布时间: 2018-04-13 16:45
作 者：孙晶丹 P 数：200P出 版：四川人民出版社
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“果壳”品牌的持续高热度让我们看到了大众对于生活科普的热切渴望，其出版的《谣言粉碎机》《过日子要有技术含量》等均属畅销书。如今，人造化学品越来越多，《当心！生活中的100种有毒物质》让读者花2分钟就能认识一种周围可能存在的有毒物质，如此“有用”的科普知识定会受到读者欢迎。
★全书以100个条目的形式呈现，随便翻到哪一页都能阅读到一个单独的内容。
★每章*后附有一个读者感兴趣的小专栏。
★涉及到生活中有可能接触到的有毒物质的方方面面，堪称一本小型百科全书。
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什么样的蔬菜口感好、品质佳？什么样的水果是催熟的？什么样的鱼肉质肥厚？如何分辨出哪些肉是新鲜的？哪些含有毒物质？怎样去除蔬菜水果中的农药残留？食品添加剂到底是怎么回事？答案都在本系列书中。本系列图书教会您在菜场、超市挑选出好食材，指导您清洗掉农药残留，保证您的食物入口安全。
作者简介
★北京大学深圳医院营养医师，国际药膳师
★深圳市营养师协会会长
★华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生
★美国功能医学实验室健康管理师
★台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师
★深圳市健康教育讲师团资深专家
内容简介
《当心！生活中的100种有毒物质》分八章，分别介绍家庭中的有毒物质、食品添加剂中的有毒物质、药品中的有毒物质、天然食物中的有毒物质、农业·水产·畜牧业中的有毒物质、工业用品中的有毒物质、生活环境中的 有毒物质，以及生活中有可能接触到的可致命的毒药。全书以100个小条目的形式呈现，每个条目一个对页，配以插画，两分钟就能识别出一种有毒物质，给你满满的成就感，是一本有趣、实用的生活科普书。
