欢迎拨打
服务热线
​​​​0755-83475448
图书
产品
BOOKS
product
product
中心
中心
《家常川菜》 在家就能享受到的麻辣的美味
    发布时间: 2018-01-08 16:32    

作  者:邱克洪  P  数:160P出  版:甘肃科学技术出版社
编辑推荐:川菜作为我国八大菜系之一,四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。川菜特点众多,川菜的做法也并不复杂也并不止有麻辣这两种单调的味道,事实上川菜千麻百辣,风味各不相同,而且我们将这些美味收入与其中,让自己与身边的人吃的开心,做的快乐

《家常川菜》 在家就能享受到的麻辣的美味

编辑推荐

立足于大众美食爱好者的需求,兼顾川菜经营者,同时借助对品牌川菜的推广和宣传,树立川菜的品牌形象,将美味的川菜搬入自家饭桌。



作者简介

中式烹饪高级技师
国家职业竞赛裁判员
中央电视台满汉全席美食冠军PK赛评委
中国川菜十大精英
成都十大名店招牌菜评委
成都新东方烹饪学院客座教授
担纲策划了“廖记棒棒鸡”连锁规划,成都“西海宴”、“御金池洗浴中心”开业策划,新华酒店板块首届酒店技术交流大赛,策划组织郫县政府首届美食节,策划主导清白江区“魅力青白江”啤酒节等。


内容简介

  本书从家常川菜肴入手,编录了近200多款菜式。这些菜式用料多,味型广,充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强。

产品
product
中心