欢迎拨打
服务热线
​​​​0755-83475448
图书
产品
BOOKS
product
product
中心
中心
《川味六绝:自家卤菜》 小火慢卤的咸香,再卤菜上更添美味的工艺
    发布时间: 2018-01-08 15:14    

作  者:胡林  P  数:160P出  版:甘肃科学技术出版社
编辑推荐:川菜博大精深,味型众多。川菜将各种食材巧妙搭配,以不同的工艺,不同的调味手法,变化出丰富多样、让人陶醉的各种风味。本书将川味与咸香的卤菜结合,更是将川菜的麻辣美味升级,使更多的人爱上川菜。

《川味六绝:自家卤菜》 小火慢卤的咸香,再卤菜上更添美味的工艺

编辑推荐

美味的神奇结合:将卤菜与麻辣鲜香结合在一起,让美味叠加。



作者简介

本书编著者由胡志强、林凡等人共同组成。主要牵头人曾任巴国布衣高管,主管文化宣传,曾经主持过巴国布衣的布衣餐饮文化丛书几十本。


内容简介

  收录231道下饭卤菜,鲜香卤菜好美味,为餐桌美味更添风采,在复合味中品出食材原味,在原味中享受融合的滋味。

产品
product
中心