◎了解中老年人日常饮食原则。中老年人有消化能力弱、身体代谢能力差、牙口不太好的特点，据此安排中老年人的饮食，有针对性，且符合中老年人的需求。
◎按照季节编排，符合顺时养生的理念，也方便中老年人一年四季调养身体。
◎书中所列举的菜例大都是家常菜肴，并将这些菜例的食疗功效说明，让中老年人养生有理有据。

本书着眼于中老年人的饮食健康，讲解饮食与疾病、衰老的关系，揭示不同食物的营养密码，教中老年人学会利用食物的营养价值，增强体质，抗病防衰，给健康加把安全“锁”。同时，我们还顺应四季节气的变化，为中老年人阐述天人合一的养生之道，全面指出不同季节的养生饮食原则、食补建议、日常保健要点，帮助中老年人养成健康的饮食习惯。在此基础上，针对中老年人常见病在不同季节的发病特点，提出相应的饮食防护要点，推荐多道食疗方，助中老年人轻轻松松收获健康。