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我的轻食体验
    发布时间: 2017-01-16 15:10    

作  者: 周小雨  P  数:240  出  版:重庆出版社
编辑推荐:“轻食”一说,最早是从欧洲而来的。

我的轻食体验

编辑推荐

   现在,越来越多的人信奉要吃得相对清简,这与“轻食”的概念不谋而合。但轻食,并不意味着要牺牲健康,其前提是每天还要保证摄入足够多的膳食纤维、优质蛋白质、碳水化合物和维生素,本书正是基于这个观念,所选的菜品,步骤简单,不过度烹饪,不油炸、少油煎,还能补充人体每日所需营养。

作者简介

   周小雨  美丽雨文化传媒公司创始人,环游世界的资深“吃货”,多次参加世界各地的美食品鉴大会。每当遇到生活中的不如意,事业上的困境,她只要好好吃上一顿,烦恼就烟消云散了,她总说“美食有神奇的治愈力量”。如今,她不仅享受为事业奋斗的人生,也迷恋烹饪,钟情于充满人间烟火的日常生活。

内容简介

   在法国,午餐的“Lunch”具有轻食的意味。“轻食”它提倡在一定热量限制内,尽量选择饱腹感强的食物。轻食主义强调简单、适量、健康和均衡,“轻食”食物要尽量符合“三低一高”原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维),以低热量的食材,取代高能量食物。

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