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一看就会的小炒一本全
    发布时间: 2016-10-25 14:16    

作  者:甘智荣  P  数:240  出  版:中国纺织出版社
编辑推荐:214道美味小炒,鲜香下饭、简单便捷,让生活有滋有味。

一看就会的小炒一本全

编辑推荐

    214道美味小炒,鲜香下饭、简单便捷,让生活有滋有味。

作者简介

    甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问、深圳饮食协会名厨委员会专家委员、“顶级厨师·第二季”深圳赛区评委,荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖、“环球厨神国际挑战赛”银奖。
    甘智荣师傅专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。

内容简介

    《一看就会的小炒一本全》边看视频边做菜,让你速变美食达人,抓住全家人的胃。同样还是那些食材,但是不同的搭配、不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大到极致的小秘技,让你玩转厨房,来让你的生活和餐桌都一样活色生香,有滋有味吧! 

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