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一学就会-零难度快手营养菜
    发布时间: 2016-09-06 15:30    

作 者:甘智荣   P 数:256P 出 版:重庆出版社

编辑推荐:集蔬菜、畜肉、水产、汤饮的健康吃法于一体,厨房必备的快速烹饪宝典,让每个人的健康都可以“私人订制”!巧选食材,花样众多,健康美味又营养!简单做法,精美图片,全面提升您的厨艺!


编辑推荐

集蔬菜、畜肉、水产、汤饮的健康吃法于一体,厨房必备的快速烹饪宝典,让每个人的健康都可以“私人订制”!巧选食材,花样众多,健康美味又营养!简单做法,精美图片,全面提升您的厨艺!

作者简介

甘智荣,从事烹饪工作多年,担任东南教育集团烹饪专业主任、讲师以及多家大型酒店的策划师和技术顾问。精通粤、川、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长食品雕刻、冷盘制作和面点工艺。其雕刻作品多次在香港、日本和加拿大等国家及地区参展和交流,在国际烹饪大赛中多次抱金揽银,同时传授学员遍及全国,桃李满天下。2002年创办了“智荣厨艺网”(www.zhirongcook.com)。为更多的厨师和厨艺爱好者就业、出国及切磋厨艺提供了平台。甘智荣与烹饪专业有着不解之缘,在技术上敢于推陈出新,与时俱进是他在烹饪界追求的目标,几十年如一日。在烹饪领域里不断寻求探索专业技法的精髓,传授别人的同时也丰富了自己的专业水平。并曾在酒店及多家烹饪报刊上做过专业技能讲座,参与编写了《饮食与健康》《四季饮食》等书,弘扬了中华饮食。

内容简介

本书主打家常菜品的营养性,并且可以快速轻松做成。每道菜品都有营养介绍、烹饪时间、适用人数、菜品热量等内容。一书在手,不用再担心食物卫生、营养,浪费时间,难度过大,不知道吃什么等,本书都可以帮您解决。翻开本书,不仅能学到如何快速做成一道菜,而且还能做到营养搭配,按需摄取,吃出营养,吃出健康,这就是厨房锅碗瓢盆协奏出的快乐时光,这就是生活,平实、重复却不单调。

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